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Arroz con leche (riz au lait espagnol)
Préparez et partagez cette recette de Pudding de riz espagnol à l’Arroz Con Leche.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter doucement le lait, le bâton de cannelle, des lanières de zeste de citron et le sel à ébullition.Avec une cuillère à égoutter, retirez la cannelle et le zeste de citron.Incorporez le riz et les jaunes d'oeuf, réduisez le feu laisser mijoter le riz environ 15 minutes en remuant constamment.
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Lorsque le riz est mou, ajoutez le sucre et le beurre et mélangez bien. Versez le mélange dans un plat de service, saupoudrez de noix de muscade et servez tiède.
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