Asperges de shanghai

Name: asperges de shanghai
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes d'asperges fraîches; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/8 cuillère à café de gingembre moulu; 1 trait de poivre blanc; 1 cuillère à café de sauce soja

Faites et partagez cette recette d'asperges de Shanghai à partir de.

Ingrédients

600 grammes d'asperges fraîches
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement

1/8 cuillère à café de gingembre moulu
1 trait de poivre blanc
1 cuillère à café de sauce soja

Préparation

Lavez les asperges.
Casser les tiges aussi loin qu'ils se cassent facilement.
Couper les asperges en diagonale en morceaux de plusieurs centimètres.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les asperges, le sel assaisonné, le gingembre et le poivre.
Cuire à couvert pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Ajouter la sauce de soja; bien mélanger.