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Asperges grillées avec sauce aux poivrons rouges
Titre original: Recette uruguayenne publiée par Annita Zen Trouvé dans /ver-receta.php?id=3134comentarios Instruction pour les poivrons grillés de Rita - Recette 186317 Publié pour ZWT7
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Ingrédients
Préparation
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Sortez les poivrons du sac et retirez les peaux, les tiges et les graines.Si nécessaire, rincez les poivrons pour faciliter leur pelage.
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Couper les poivrons grillés en morceaux et les mélanger avec les autres ingrédients de la sauce au robot culinaire.
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Placez la salsa dans un bol.
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Détachez les aspérités.
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Disposez 4 à 8 lances d’asperges sur une surface plane.Placez 2 brochettes horizontales (13 cm, centimètre) à travers les lances à 2-3 cm (2,5 cm) de chaque extrémité pour former un radeau.Répétez la procédure avec le reste des lances pour asperges.Le nombre de brochettes et les asperges dépendent de leur taille.
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Préparez l'autre radeau jusqu'à ce que toutes les asperges soient réparées.
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Badigeonner les asperges d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
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Grillez-les pendant environ 5 minutes et tournez-les de l'autre côté pendant 5 à 6 minutes (ne les brûlez pas).
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Servir chaud avec de la salsa.
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Tip: Prepare salsa with yellow and red peppers in saparate portions. Pop your table!
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