Asperges grillées avec sauce aux poivrons rouges

Sortez les poivrons du sac et retirez les peaux, les tiges et les graines.Si nécessaire, rincez les poivrons pour faciliter leur pelage.

Couper les poivrons grillés en morceaux et les mélanger avec les autres ingrédients de la sauce au robot culinaire.

Placez la salsa dans un bol.

Détachez les aspérités.

Disposez 4 à 8 lances d’asperges sur une surface plane.Placez 2 brochettes horizontales (13 cm, centimètre) à travers les lances à 2-3 cm (2,5 cm) de chaque extrémité pour former un radeau.Répétez la procédure avec le reste des lances pour asperges.Le nombre de brochettes et les asperges dépendent de leur taille.

Préparez l'autre radeau jusqu'à ce que toutes les asperges soient réparées.

Badigeonner les asperges d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Grillez-les pendant environ 5 minutes et tournez-les de l'autre côté pendant 5 à 6 minutes (ne les brûlez pas).

Servir chaud avec de la salsa.

Tip: Prepare salsa with yellow and red peppers in saparate portions. Pop your table!