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D.DETMANN
Attendrisseur pour le gril à Londres
Ce frottement fait fondre la viande et explose dans la bouche! C'est très bien assaisonné! Les restes sont excellents dans des roulés.Servez chaud ou froid.
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Ingrédients
Préparation
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Entaillez la viande en diagonale et entrecroisée sur les deux côtés, environ 1/4 "de profondeur.
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Mélanger les ingrédients.
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Étendre dans la viande.
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Réfrigérer pendant la nuit.
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Griller à couvert moyen-élevé pendant 7 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.
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Retirer du gril et laisser reposer 5 minutes.
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Couper en tranches très fines.
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