Aubergine et ziti parmesan

Couvrez la cocotte et faites-la cuire au four préchauffé à 400 ° C pendant 30 minutes.

Rincer les aubergines et séchez-les.

Faites cuire le ziti al dente en suivant les instructions sur l'emballage.

Égoutter et rincer les pâtes et les mettre de côté. Combinez l'huile et l'ail et étalez-le sur les tranches d'aubergines.

Puis saupoudrez généreusement les tranches de poivre.

Faites griller les tranches d'aubergine à environ 10 cm de la chaleur, en les retournant une fois, pour un total d'environ 5 minutes.

(Vous devrez peut-être procéder en deux fois.) Dans un grand bol, mélanger la ricotta ou le fromage cottage, à l'exception de 2 cuillères à soupe de parmesan, le persil, le basilic, l'origan et les flocons de piment.

Mélanger le mélange de fromage avec le ziti.

Au fond d'un bol Un bol d'une capacité de 2 litres contenant Un bol d'un bol d'une capacité de 3 litres contenant une casserole, étendre une fine couche de sauce tomate, ajouter la moitié du mélange de ziti, puis la moitié des tranches d'aubergines, puis la moitié sauce tomate.Répétez les couches de ziti, d’aubergine et de sauce.

Garnissez avec les 2 cuillères à soupe de parmesan réservées.

Cover the casserole, and bake it in a preheated 400 oven for 30 minutes.

Retirez le couvercle et faites cuire la cocotte pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni.

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