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Aubergines au four croustillantes
 
 
10 slices, approx., 4-6 PortionsPTM20 min

Aubergines au four croustillantes


Cette recette est tellement rapide et simple mais tout à fait délicieuse! Si vous aimez les aliments croustillants et les aubergines, vous aimerez sûrement celui-ci.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon séché et le sel.
  2. Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne (ou simplement utiliser la chapelure à l'italienne).
  3. Badigeonner les tranches d’aubergine du mélange de mayonnaise, puis les enrober du mélange de chapelure.
  4. Déposer les tranches d’aubergine sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée ou un plat peu profond.
  5. Cuire au four chaud pendant environ 12 à 15 minutes en tournant à mi-cuisson.
  6. Enjoy!
  7. (Ceci est le décollage d'une recette que j'ai sur un CD intitulé "Un million de meilleures recettes du monde", 2000).



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