Aubergines grillées avec glaçage au miso à l'orange

Name: Aubergines grillées avec glaçage au miso à l'orange
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2,5 aubergines moyennes, coupées en tranches de 1,25 centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de zeste d'orange; 1 cuillère à soupe de miso; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de zeste d'orange; 1 tableau de bord cayenne

S'il y a de la place dans le four, il s'agit d'un plat d'accompagnement différent.Si le miso n'est pas disponible, remplacez-le par du beurre d'arachide (cela fonctionne bien).

Ingrédients

2,5 aubergines moyennes, coupées en tranches de 1,25 centimètre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de zeste d'orange
1 cuillère à soupe de miso

1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de zeste d'orange
1 tableau de bord cayenne

Préparation

Déposer les tranches d'aubergine sur une plaque à pâtisserie graissée ou vaporisée.
Badigeonner d'huile d'olive.
Cuire au four à 200 degrés pendant dix minutes.
Fouetter les autres ingrédients ensemble.
Retourner les tranches d'aubergines et badigeonner de glaçage.
Cuire au four pendant 5 minutes.
Retourner les tranches d'aubergines et badigeonner de glaçage.
Cuire au four pendant 5 minutes de plus.