Avoine fouettée de la jungle

Name: avoine fouettée de la jungle
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée; 1/2 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe de crème fouettée; 4 cuillères à soupe de sucre brun; 90 180 millilitres de whisky (2-4 coups); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 90 180 ml de liqueur à la crème Amarula (2-4 coups)

De: «The Africa Kitchen» de Josie Stow et Jan Baldwin ». J'ai changé cela pour utiliser l'extrait de vanille, car sinon, vous auriez à faire votre propre sucre brun vanille. Cela dit aussi en Afrique, ils garnissent le gruau avec la liqueur à la crème de fruits Amarula au lieu du whisky et du sucre brun vanillé.

Ingrédients

Préparation

Porter le lait à ébullition.
Incorporer les flocons d'avoine en fouettant et cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à consistance épaisse. * Si vous préférez votre diluant à l'avoine, ajoutez progressivement plus de lait chaud jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Verser dans des bols individuels, déposer une grosse cuillerée de crème au centre de chacun.
Garniture 1: Saupoudrez de cassonade. Mélangez la vanille et le whisky, le cas échéant, et versez dessus.
Garniture 2: arroser d'Amarula.

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