Baguette farcie à la viande hachée

Name: baguette farcie à la viande hachée
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 baguette fraîche; 4 orteil ail; 30 g persil frais; 20 g mélange d'épices italiennes fraîches; 1 kg boeuf haché; 3 tl le sel; 3 ampoule mozzarella; 100 g olives noires sans noyau en tranches; 8 Savoureuse tomate de vigne; 3 el huile d'olive traditionnelle

Baguette farcie de viande hachée, mozzarella, olives et tomates.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C
Couper les baguettes en deux dans le sens de la longueur et les évider. Mélangez bien la moitié du pain (par exemple dans le robot culinaire).
Hachez finement l'ail et le persil. Mélangez le pain broyé avec l'ail, le persil et les herbes italiennes dans la viande hachée.
Ajouter le sel et le poivre noir généreux et bien pétrir le tout. Couper la mozzarella en cubes et mélanger la moitié et les olives dans la viande hachée.
Remplir les baguettes coupées en deux avec le mélange de viande hachée et bien presser.
Couper la tomate en tranches et la mettre. Divisez la mozzarella, les olives et les herbes. Moulez un peu de poivre dessus et versez-y de l'huile d'olive.
Cuire les baguettes au four dans les 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.