Baja bars

Name: baja bars
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 24 small bars(12 large ones), 12-16
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs dorés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun foncé, emballé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine (j'aime la farine de pâtisserie de blé entier); 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes, hachées (j'aime la marque Amport); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco sucrée; 1/2 cuillère à café de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 F.
Dans un grand bol; mélanger l'avoine, le sucre brun, la farine, la cannelle et la levure chimique.
Mettez du beurre dans le mélange d'avoine et mélangez-le avec vos doigts comme si vous prépariez un pain de viande (ou vous pouvez utiliser une fourchette, mais cela prend plus de temps).
Lorsque le mélange est humide et juste mélangé; Ajouter les raisins secs, les dattes et la noix de coco. Mélanger jusqu'à ce que tout soit mélangé puis mélanger à la vanille.
Presser le mélange dans un moule à gâteau 9X13.Cuire au four pendant 25-30 minutes.
Laisser refroidir pendant 30 minutes puis couper en carrés.