Bananes caraïbes

Name: bananes caraïbes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 bananes moyennes; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 130 litres de jus d'orange fraîchement pressé; 0,25 c. À thé de noix de muscade fraîchement râpée; 1/2 cuillère à café de cannelle; Une tasse de 130 ml contenant du sherry; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de rhum léger (le rhum à la noix de coco serait probablement bon ici aussi)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 F.
Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis placez-les dans un plat allant au four beurré (10 "x6" x2 ").
Mélanger le sucre, le jus d'orange, la muscade, la cannelle et le sherry dans une casserole. Chauffer jusqu'à dissolution du sucre, puis verser sur les bananes. Dot avec du beurre.
Cuire les bananes pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bananes soient tendres. Les faire cuire une ou deux fois pendant la cuisson.
Retirer du four. Saupoudrer avec le rhum avant de servir.
Servir tel quel ou avec une boule de glace à la vanille ou à la noix de coco.