Bannock de fromage aux oignons

Name: bannock de fromage aux oignons
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: A cup with a capacity of 190 ml containing onion, finely chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre rouge moulu; 2 cuillères à soupe de beurre, froid et coupé en petits morceaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan frais, râpé; 60 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf (ou 1 œuf)

Les bannock sont des gâteaux d'avoine écossais, semblables aux scones.L'avoine grossièrement moulue fournit une texture consistante et légèrement mâcheuse à cette version savoureuse qui est excellente comme collation ou à côté d'un bol de soupe.Nous les aimons avec la recette 210183. From Cooking Light.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 * .Sautez l'oignon dans une petite poêle enduite d'un aérosol de cuisson jusqu'à tendreté. Retirez du feu; cool.
Placez la farine, l'avoine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce que l'avoine soit moulue grossièrement.
Ajoutez du beurre; pulser 3 fois ou jusqu'à ce que ce soit combiné. Ajouter l'oignon et le fromage; pulser 3 fois ou jusqu'à homogénéité.
Placez le mélange d'avoine dans un bol. Ajouter l'eau et l'oeuf en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide. Laisser le mélange reposer une minute.
Placez le mélange sur une surface légèrement farinée; pétrir 3 fois (la pâte sera collante).
Diviser la pâte en deux. appuyez sur chaque moitié dans un cercle de centimètre. Coupez chaque cercle en 8 quartiers.
Placer les quartiers sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 400 * pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mieux servi chaud avec une soupe copieuse.

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