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Lisa Paul
Bar aux agrumes et au soja
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Ingrédients
Préparation
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Garnir d'oignons verts.
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Ajouter du poisson; tourner pour enduire.
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Refroidissez 2 heures en tournant le poisson de temps en temps.
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Placez le support à vapeur dans une grande poêle.
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Disposez le poisson sur une grille.
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Verser la marinade dans la poêle sous la grille et porter à ébullition.
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Couvrir la poêle et cuire à la vapeur le poisson jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 8 minutes.
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Transférer le poisson dans des assiettes.
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Enlevez le support de vapeur de la poêle.
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Faire bouillir la marinade jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment réduite pour bien enrober la cuillère, environ 6 minutes; cuillère sur le poisson.
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Top with green onions.
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Pour 4 personnes.
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