Barres à la pina colada

Name: barres à la pina colada
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 32 bars, 10-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix, hachées pour la garniture; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'ananas séché haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de macadamia hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 5 cuillères à café moitié-moitié; 1/2 cuillère à café de vanille

Je préside une vente de biscuits de Noël dans mon église depuis quelques années et nous fabriquons littéralement de 20 à 30 000 biscuits à vendre. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, dont celle-ci.

Ingrédients

Préparation

Préparez le mélange de miettes et mettez de côté. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant pour garnir les barres.Appuyez sur le mélange de miettes restant dans le fond d'un moule non graissé de 13 x 9 po.
Dans une casserole moyenne, combinez l'ananas, les noix de macadamia, le sucre, la fécule de maïs et l'eau, puis laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.Enlevez de la chaleur et ajoutez la noix de coco.
Verser sur la croûte.Ajouter au mélange de chapelure réservé un bol de 1/4 litre contenant des noix hachées et saupoudrer le mélange de fruits en appuyant légèrement avec les doigts pour qu'il adhère bien.
le remplissage.Cuire les barres pendant 25 minutes à 350 *.
Refroidissez bien. Mélangez les ingrédients du glaçage et arrosez les barres fraîches.