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Marylou
Barres au caramel, au chocolat et aux amandes
Faites et partagez cette recette de barres au caramel, au chocolat et aux amandes à partir de.
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Ingrédients
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré (128 grammes).
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/8 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
Préparation
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Mélanger les amandes grillées, les barres de caramel au beurre hachées et les pépites de chocolat, bien mélanger, puis incorporer le mélange à la pâte, en remuant pour bien enrober tous les mélanges.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de 23 centimètres de papier d'aluminium, en laissant un peu plus à chaque extrémité.
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Graisser et fariner la feuille.
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Faire griller les morceaux d'amandes dans une poêle à frire à feu mi-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer et à devenir odorants, environ 7 minutes.
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Versez-les dans la casserole et mettez de côté.
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Couper les toffee en tranches de centimètre (si nécessaire, coupez-les en deux).
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Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.
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Dans le grand bol d'un batteur électrique, combinez le beurre fondu et le sucre brun en cassant les morceaux durs de sucre brun.
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Incorporer l'oeuf, l'extrait de vanille et d'amande.
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Battez dans le mélange de farine.
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Combine the toasted almonds, chopped toffee bars and chocolate chips, mixing well, then stir the mixture into the batter, stirring to coat all the mix-ins.
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Grattez la pâte dans le moule préparé et étendez-la uniformément.
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Cuire environ 40 minutes (environ 13 minutes de plus dans une casserole de 20 cm), jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
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(Si le cure-dent est recouvert de chocolat, il heurte un morceau de chocolat; essayez-le ailleurs.) Un cure-dent peut paraître apparemment propre au bout de 30 minutes environ, mais un examen attentif indiquerait qu'il est humide.
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Certaines personnes pourraient aimer les bars de cette façon; ils sont certainement gluants, mais ils ne sont vraiment pas terminés.
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Refroidissez au moins une heure dans la casserole, soulevez par les bords de la feuille, retirez la feuille (inversez-la si nécessaire) et coupez-la en morceaux.
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