Barres d'amandes aux framboises

Name: barres d'amandes aux framboises
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 1 paquet (284 à 340 grammes) de chips de cuisson blancs, divisés; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées

La mère d'un collègue m'a donné ce petit bijou d'une recette il y a quelques années. Je ne peux jamais décider de ce qui est plus attrayant: le look attrayant des barres ou leur incroyable parfum pendant la cuisson! Tous ceux qui les essaient demandent la recette. — Mimi Priesman Pace, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.Enlevez de la chaleur; ajoutez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des frites (ne pas mélanger). Dans un petit bol, battez les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux; ajouter graduellement le sucre.Incorporer le mélange de croustilles et l'extrait d'amande.Combiner la farine et le sel; ajouter graduellement au mélange d'oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Étalez la moitié de la pâte dans un moule graissé de 9 po. Placez-le au four à 325 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dans une petite casserole, faites fondre la confiture à feu doux; étaler sur la croûte tiède. Incorporer les copeaux restants dans le reste de la pâte; déposer par cuillerées sur la couche de confiture. Saupoudrer d'amandes
Cuire 30 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille. Couper en barres.

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