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TwinMom
Barres d'avoine et de date
Barres très humides presque texturées au brownie.Les dattes sont mélangées à la base savoureuse à l'avoine.Super servi chaud.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse
- 30 litres d'huile végétale (j'utilise de l'huile d'arachide)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille (j'ajoute également 1/2 c. À thé d'extrait d'érable)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de l'avoine roulée à gros flocons
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- Une tasse de 60 ml contenant du germe de blé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des dattes, hachées
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la compote de pommes, le sucre, la mélasse, l'huile, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer l'avoine, la farine, le germe de blé, le lait en poudre, la cannelle, la levure et le bicarbonate de soude; mélanger soigneusement; incorporer les dates.
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Vaporiser un plat de cuisson de 9 x 13 po (3 1/2 L) avec un spray antiadhésif; presser la pâte dans le plat.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme au toucher.
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Couper en barres quand il est encore chaud.
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Donne 16 portions.
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