Barres de brownie croquantes à la guimauve

Préchauffer le four à 889 Graisser un moule d'un centimètre.

Dans une casserole moyenne, faites fondre le chocolat, le beurre et une tasse d'une capacité de 190 ml contenant les pépites de chocolat mi-sucré à feu moyen. Remuez de temps en temps en faisant fondre.Laissez-les de côté et laissez-les refroidir pendant 5 minutes. farine, levure chimique et sel.Mettre de côté.Dans un grand bol, placer les œufs et bien fouetter.Ajoutez le sucre et la vanille.Amener les ingrédients fondus à la préparation aux œufs en mélangeant bien.Amener dans les ingrédients secs et tamisés, puis mélanger Ajoutez les pépites de chocolat mi-sucré restantes de 130 litres.

Verser la pâte dans le moule préparé et même à l'aide d'une spatule.Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré dans le coin du moule en ressorte avec des miettes mouillées.

Retirer les brownies du four et saupoudrer immédiatement les guimauves. Remettre la casserole au four encore 3 minutes.

Pendant que les brownies cuisent, placez les pépites de chocolat, le beurre de cacahuète et le beurre dans une casserole moyenne. ou alors

Étendre le mélange uniformément sur la couche de guimauve.Réfrigérez jusqu'à refroidissement avant de les couper.Fait 30 bars.