Barres de caramel au beurre et de noix de cajou

Name: barres de caramel au beurre et de noix de cajou
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 24 bars, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des copeaux de caramel au beurre, fondus; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou, hachées grossièrement

L'original de cette recette légèrement modifiée a été trouvé dans l'édition spéciale Betty Crocker Baking Automne 2004. Le temps de préparation n'inclut pas l'heure nécessaire pour refroidir les barres cuites au four.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, battre au batteur électrique à feu moyen, battre le sucre brun, le beurre, les chips fondues, la vanille, le sel et les œufs pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Incorporer la farine et la levure chimique jusqu'à homogénéité.
Incorporer les noix de cajou, puis étendre dans un plat allant au four de 13 "x9" non graissé.
Cuire au four de 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et que les bords soient secs.
Refroidir complètement sur une grille, environ 1 heure, avant de couper en barres.