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JENNIFER615
Barres de raisin diabétiques
Je les ai préparées pour ma Baci ("grand-mère" en polonais) parce qu'elle doit surveiller sa glycémie. L'aimer de tout mon être me fait craindre pour son bien-être.J'ai décidé d'essayer cette recette (et une autre recette de Bar à l'avoine) et lui donner une alternative à manger des produits de boulangerie pour une «solution rapide». Elle a préféré l'autre recette et recommande cette recette à ceux qui aiment Grape Nut. Elle dit que les barres lui ont rappelé le pouding Grape Nuts.
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Ingrédients
Préparation
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Ces barres se conservent bien au congélateur et sont excellentes pour les voyages.
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FACULTATIF: Vous n'êtes pas obligé de faire cela (c'est ma paranoïa et mon perfectionnisme), mais j'ai fait bouillir de l'eau et ajouté des raisins secs pour les repulper et éliminer tous les sucres de surface.
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Mélanger tous les ingrédients ensemble.
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Verser dans un plat de cuisson carré antiadhésif de 23 cm.
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Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
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Laisser refroidir et couper en 12 carrés.
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REMARQUE: pour ajouter des variations de goût intéressantes ou préférées, ajoutez une ou plusieurs c. À thé d'un extrait d'arôme (ou d'une combinaison): noix de coco, banane, amande, menthe ou poudre de cacao.
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Différentes épices peuvent également être ajoutées: noix de muscade, piment de la Jamaïque, cannelle, gingembre, clou de girofle, citron et zeste d'orange.
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Vous pouvez ajouter d'autres extraits ou épices tels que: 1/2- 1 c.
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ou une combinaison de: noix de coco, banane, extraits d'amande, poudre de cacao, cannelle, noix de muscade, piment de la Jamaïque, gingembre, girofle, citron et zeste d'orange.
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These bars keep well in the freezer and are excellent for traveling.
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