Basilic riz basilique

Name: basilic riz basilique
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz basmati, rincé et égoutté; 2/5 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de basilic frais, légèrement tassée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail, coupée en deux; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir frais

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du riz basmati, rincé et égoutté
2/5 litres d'eau
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de basilic frais, légèrement tassée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail, coupée en deux
1/4 cuillère à café de sel
0,25 cuillère à café de poivre noir frais

Préparation

Dans une casserole, porter le riz et l'eau à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.Laissez reposer pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, dans un robot ménager, réduire le basilic, l'huile, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre dans une purée grossière. Incorporer le mélange de basilic au riz et remuer.