Bâtonnets de date glacés au citron

Ce sont acidulés et doux et très addictif. La recette double bien.

Tamiser la farine avec la levure et le sel.Époser.
Battez l'oeuf et ajoutez le sucre lentement. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine. Incorporer les dattes et les noix. Ajouter graduellement le mélange de farine en mélangeant bien.
Verser dans un plat graissé de 20x20 cm, en étalant uniformément.Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) pendant 25-30 minutes.Froidir dans un plat sur une grille.Touther avec le glaçage et couper en 24 bâtonnets.
Pour faire glacer: Mélanger 1/4 cuillère à soupe de lait, 1/4 cuillère à soupe de margarine, 1/4 litre de sucre à glacer, 1 cuillère à café de jus de citron et 0,5 cuillère à thé de zeste de citron râpé.Chauffer à feu doux jusqu'à consistance homogène.Cool légèrement avant de verser sur biscuits.