Bâtonnets de mozzarella aux trempettes d'oignon

Name: bâtonnets de mozzarella aux trempettes d'oignon
Cook time: 1 min
Total time: 86 min
Yield: 16
Ingredients: 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 ( 28 gram ) package dry French onion soup mix; 0,75 cuillère à café de romarin frais haché (facultatif); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure assaisonnée; 1 litre d'huile végétale pour la friture

Servir chaud, avec ou sans votre sauce marinara préférée.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le fromage mozzarella, le gruyère, le fromage à la crème, la crème sure, le mélange pour soupe à l'oignon et le romarin dans le bol d'un robot culinaire; processus jusqu'à lisse, environ 30 secondes.
Tapisser un plat à gratin d'un centimètre carré de papier parchemin.Appliquer le mélange de fromage dans le plat en lissant à l'aide d'une spatule.Congeler jusqu'à consistance solide, au moins 1 heure.
Versez la farine dans un plat peu profond. Battez 4 œufs dans un petit bol.Vers la chapelure dans un plat peu profond séparé.
Soulevez le mélange de fromage du plat et, en travaillant rapidement, coupez-le en deux. Coupez-le en rectangles de vingt centimètres de large.
Presser les rectangles de fromage dans la farine, en tapotant pour éliminer les excès.Redges aux œufs battus et presser jusqu'à ce que la chapelure soit bien enrobée.Transférer le mélange de fromage enrobé dans une assiette.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 170 degrés (175 ° C).
Abaisser le mélange de fromage enrobé, 3 ou 4 à la fois, soigneusement dans l'huile chaude; frire jusqu'à ce que les bâtonnets de fromage soient dorés, environ 1 minute. Égoutter sur une assiette tapissée de papier essuie-tout.