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Stiritup
Bébé Néerlandais
J'ai souvent eu ces plats chez BandB's, probablement parce qu'ils sont délicieux et fiables si la bonne technique est utilisée. et fait une belle présentation. La pâte peut être préparée une journée à l’avance et réfrigérée.
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Ingrédients
Préparation
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Quinze minutes avant la cuisson, préchauffez le four à 450 °; préparez une assiette à tarte ou une poêle allant au four.
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Fouetter ensemble le lait, la farine, les œufs, le sucre et la vanille; mettez le beurre dans le moule à tarte ou la poêle et mettez la casserole au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu; avec une brosse enduire le bord et tout l'intérieur de la casserole.
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Verser lentement la pâte dans la poêle chaude; cuire au four pendant 20 minutes; réduire le feu à 350 ° et cuire encore 8-10 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit bien dorée; retirer du four et tamiser le sucre des confiseurs par dessus; servir immédiatement avec les fruits versés au centre de la crêpe.
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