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Gildawen
Béchamel (sauce blanche)
Cette sauce facile à préparer est délicieuse sur le poulet, les pâtes, les légumes cuits à la vapeur et plus encore! Bien que la recette demande un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant du lait, vous devrez peut-être ajouter 1 To .- Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant davantage pour maigrir, en fonction de votre chaleur et d’autres variables. , les sauces épaississent au fur et à mesure qu'elles refroidissent, mais elles mettent encore un certain temps à s'épaissir (jusqu'à 15 minutes, en fonction de la chaleur).
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif. Incorporer la farine en remuant constamment, environ 2-3 minutes.
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Ajoutez graduellement le lait en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé au mélange de beurre.
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Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et de l'ail émincé (j'aime utiliser mon presse-ail pour cela). Brasser fréquemment jusqu'à épaississement. Voir la note relative à l'éclaircissage.
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