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Beignets aux canneberges
Quand les canneberges sont en saison, je sors cette recette et fais ces doughnut savoureux. Quand mes enfants étaient petits, je doublais habituellement la recette et parfois les beignets étaient tous partis avant de pouvoir refroidir.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre l'oeuf; ajoutez le sucre et le beurre.Combinez la farine, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel; ajouter au mélange de sucre en alternance avec du lait.Incorporer les canneberges
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Chauffer l'huile dans une poêle électrique ou une friteuse à 375 ° C. Verser une cuillère à soupe de pâte dans l'huile. Frire les beignets quelques-uns à la fois, en les tournant avec une cuillère à égoutter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes par côté. Égoutter sur du papier absorbant; rouler dans le sucre encore tiède.
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