Beignets aux canneberges

Name: beignets aux canneberges
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 oeuf; Sucre supplémentaire; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges fraîches ou congelées hachées; Huile pour la friture; Sucre supplémentaire

Quand les canneberges sont en saison, je sors cette recette et fais ces doughnut savoureux. Quand mes enfants étaient petits, je doublais habituellement la recette et parfois les beignets étaient tous partis avant de pouvoir refroidir.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre l'oeuf; ajoutez le sucre et le beurre.Combinez la farine, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel; ajouter au mélange de sucre en alternance avec du lait.Incorporer les canneberges
Chauffer l'huile dans une poêle électrique ou une friteuse à 375 ° C. Verser une cuillère à soupe de pâte dans l'huile. Frire les beignets quelques-uns à la fois, en les tournant avec une cuillère à égoutter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes par côté. Égoutter sur du papier absorbant; rouler dans le sucre encore tiède.