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Evareneg
Beignets d'avocat végétaliens
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Ingrédients
- Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du quinoa, ou Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant
- 4 avocats moyens
- Jus de 1 citron vert moyen
- Chou de 99 grammes
- 1 jalapeño moyen
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Sel
- 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la polenta
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude, et plus pour faire tremper les noix de cajou
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude, et plus pour faire tremper les noix de cajou
- 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
- Jus de 1 citron vert moyen
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
Préparation
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35 minLégumes vertstêtes de violon, gousse d'ail, fécule de maïs, Babeurre, moutarde, jus de citron, estragon, poivre,fougères fougères à la vapeur avec une sauce dijon crémeuse -
15 minPlat d'accompagnementpétrole, gousses d'ail, épinard, flocons de piment, sel poivre, raisins secs,épinards épicés et doux -
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40 minPlat d'accompagnementpétrole, onion, chou-fleur en fleurons, gousses d'ail, gingembre, coriandre, cumin, Safran des Indes, poivre de Cayenne, tomates, bouillon, sel poivre, tiges d'épinards,bhaji aux épinards et au chou-fleur
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