Beignets de maïs au cari

Name: beignets de maïs au cari
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de curry en poudre, ou plus au goût; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de soja; sel; 1 boîte (454 grammes) de maïs en grains entiers; huile d'olive pour la friture, au besoin

De délicieux beignets de maïs qui peuvent être facilement fouettés en un instant. Parfait avec une sauce au yogourt et à la menthe, ou comme "pain" pour un sandwich à la tomate, au poivre et au basilic.

Ingrédients

Préparation

Tamiser la farine et la poudre de cari dans un bol à mélanger moyen. Former un puits dans la farine et bien mélanger l'œuf, le lait et le sel.Le mélange doit être assez fin et peut nécessiter plus de lait. et laissez reposer pendant 10 minutes.
Enduisez le fond d'une poêle épaisse d'huile et faites-le chauffer à feu moyen-vif. Incorporer le mélange de maïs et déposer la pâte dans la poêle.