Beltane aux pépites de chocolat blanc orange

Je les ai nommés pour le 1er mai, le jour où je les ai inventés. Ils ont un goût clair et ensoleillé, comme la saison estivale que Beltane est censée annoncer.

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le zeste d'orange.
Dans un bol du batteur, battre le beurre à vitesse moyenne, en ajoutant le sucre graduellement.Ajouter la vanille et l'œuf.Ajouter le mélange de farine progressivement, en s'arrêtant fréquemment pour le faire tomber des parois du bol.Lorsque le mélange de farine est bien mélangé, mélanger les frites.
Déposez la pâte par cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie, en laissant un espace de 2,5 cm, en s’aplatissant légèrement à l’arrière de la cuillère.Cuire au four à 170 degrés (175 C) de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à brunir.Laisser refroidir complètement sur une grille.