Bette à carde rouge italien facile

Name: bette à carde rouge italien facile
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 onion, very finely chopped; 6 cuillères à soupe de pignons; 1 gousse d'ail, hachée ou pressée; 4 bettes de bettes à carde émincées; 2 cuillères à soupe de raisins secs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 1 trait de jus de citron; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Je fais de la bette rouge de cette façon tout le temps. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les pignons par des amandes, mais j'aime le goût des pignons.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes.Ajoutez les noix de pin et l'ail, puis faites sauter brièvement, environ 2 minutes.Ajoutez les blettes et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanés, environ 3 à 5 minutes.Ajoutez les raisins vin et jus de citron; couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les blettes soient tendres et fanées, environ 5 à 10 minutes.
Saler et poivrer..