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Crystelle Phomphansy
Betteraves marinées bennetts maman
De mon ex-belle-mère qui a mis en conserve tout ce qui ne bougeait pas (et quelques-uns qui l'ont fait) .Vous pouvez utiliser de petites carottes marinées de la même façon.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les betteraves dans de l'eau pour couvrir jusqu'à tendres.
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Égoutter dans un autre bol.
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Enlevez les peaux (assurez-vous de laisser les betteraves refroidir avant d'essayer cela).
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Vous pouvez économiser de l'eau pour la gelée de betterave.
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Dans une autre casserole, mélanger le reste des ingrédients et ajouter les betteraves qui ont été pelées et coupées en rondelles. Laisser mijoter ce mélange pendant 15 minutes.
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Mettez dans les pots de pinte et le couvercle et passez 45 minutes au bain-marie.
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