Beurre à tartiner

Dans un récipient en plastique avec couvercle, mélanger le beurre jusqu'à obtention d'une consistance lisse comme un glaçage.

Lentement, une cuillère à soupe à la fois, incorporer les 130 premiers litres d'huile; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'huile restante un peu plus rapidement, en mélangeant bien.

Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme

A conserver au réfrigérateur.Si le 'beurre' fond après avoir été laissé au réfrigérateur, réfrigérer pour rétablir la qualité.