Bière de gingembre rapide

J'ai adapté la recette de Bon Appetit (mai 2006) et je l'ai changée pour ajouter du jus de citron et du jus d'ananas.J'adore! La recette originale ne faisait pas appel au jus de citron et d’ananas, vous voudrez peut-être l’essayer de cette façon d’abord, mais je vous recommande vivement de les essayer! Oh, au début, la boisson était assez chaude et épicée, mais après s'être assis un peu dans le frigo, c'était juste comme il faut! Pour une démonstration sur la préparation de cette recette, allez ici: /bb/viewtopic.zsp?t=247514

Hacher finement le gingembre dans un robot ménager. Transférer dans un grand bol en verre ou en céramique; ajouter de l'eau bouillante et mélanger.Couvrir légèrement avec du papier d'aluminium. Laisser reposer le mélange au gingembre à température ambiante pendant 24 heures.
Filtrez le liquide au gingembre dans un grand pichet. jeter les solides dans une passoire.
Ajouter le sucre brun au liquide et mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter le jus de citron et le jus d'ananas.
Fill glasses with crushed ice and pour ginger beer over ice.If you like, add a little club soda.Serve with lime wedge to squeeze over.Enjoy!

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