Chayotes rôties

Vous voulez être audacieux et essayer quelque chose de nouveau? Essayez-les. C’était mon premier goût de chayotes et je les adore. Ils ont un léger goût frais, un peu sucré et une texture quelque part entre une courge et une poire.Il comprend les instructions pour les préparer à l’avance.

Préchauffer le four à 450 ° F avec les grilles dans les tiers supérieur et inférieur.
Portez des gants de protection, coupez les chayotes en deux dans le sens de la longueur et jetez les graines.Épluchez-les, puis coupez-les en centimètres dans le sens de la longueur. Mélangez avec de l'huile et 1 à 1,5 cuillère à thé de sel.Pivrez entre 2 grandes casseroles en feuille à 4 côtés.
Rôtir 45 minutes. Répartissez l'ail entre les moules, puis continuez à rôtir, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que les chayotes soient dorées sur les bords, environ 10 à 15 minutes de plus. Assaisonnez avec du sel.
Note des cuisiniers:
Les chayotes peuvent être rôties 5 heures à l'avance et conservées à la température ambiante, à peine recouvertes de papier d'aluminium. Réchauffer au four préchauffé à 350 ° F (environ 15 minutes).

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