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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Big Mac® Clone
 
 
2 PortionsPTM39 min

Big Mac® Clone


Un très bon, authentique et surtout excellent clone d'un Big Mac® de McDonald's®.

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Préparation

  1. Formez le bœuf haché en 4 galettes plates qui iront bien aux pains à hamburger. Placez-les sur un plateau tapissé de papier ciré; transférer au congélateur.
  2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la relique de cornichon, le vinaigre de vin blanc, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le paprika pour obtenir une sauce.Laissez réfrigérer pendant 10 minutes.
  3. Préchauffer une grande poêle à feu moyen. Faire griller les petits pains par lots jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 1 à 2 minutes.
  4. Couchez une partie de la sauce, 1 cuillère à soupe d'oignon émincé, 2 cuillères à soupe de laitue et des cornichons sur 2 petits pains du bas. Couchez un peu de la sauce et 1 cuillère à soupe restante d'oignon émincé, 2 cuillères à soupe de laitue et du fromage américain sur les autres petits pains.
  5. Assaisonnez les galettes avec du sel et du poivre. Cuire dans la poêle chaude 2 à la fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes de chaque côté. Placer 1 galette sur chaque pain du bas; empiler et couvrir avec les petits pains.


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