Bikkies (cookies) du ciel

From Good Taste November 2008.N'avez pas encore essayé celui-ci, mais espérons le faire avant la fin de l'année pour le groupe de loisirs de la DS. Les temps et les quantités sont conformes à la recette publiée dans le mag.

Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
Tapisser 3 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé antiadhésif.
Battez le beurre et le sucre dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux.
Ajouter le lait concentré et la farine au mélange de beurre en mélangeant.
Incorporer les craisins et le chocolat.
Divisez la pâte en 2 parties égales, enroulez et réfrigérez la deuxième partie tout en travaillant avec la première, et retirez la deuxième partie lorsque vous mettez les biscuits/bikkies au four.
Roulez des cuillères à soupe de la 1ère portion en boules et répartissez-les entre les plateaux préparés, en laissant de la place pour l'étalement.
Utilisez la paume de votre main pour aplatir légèrement (ou vous pouvez appuyer avec une fourchette).
Cuire au four, en échangeant les plateaux à mi-cuisson pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (l'échange ne devrait pas être nécessaire dans un four à ventilation forcée).
Laisser refroidir pendant 3 minutes sur des plateaux avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
Repeat with remaining dough portion.