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Chebber
Biryani aux crevettes
Ce plat de riz épicé cuit dans un curry de crevettes qui met l'eau à la bouche est extrêmement facile à préparer dans un four à micro-ondes.Un four à micro-ondes de 1 200 watts a été utilisé pour cette recette.Garnis avec des oignons frits.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le riz avec suffisamment d'eau pour couvrir dans un petit bol.Souakez le riz pendant 2 heures; drainer.
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Mélangez les crevettes, la pâte de gingembre et d'ail, le garam masala, le poivre noir, les clous de girofle, les graines de cardamome, les bâtons de cannelle, le sel, le yogourt et l'huile dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Cuire au micro-ondes à puissance maximale l'extérieur et la viande n'est plus transparente au centre, environ 10 minutes.Retirez les crevettes du curry et mettez-les de côté.
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Incorporer le riz, l'eau et le bouillon de poulet dans le curry et bien mélanger.Cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 10 minutes.Mélanger les crevettes; remettre au micro-ondes et cuire à feu vif jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.Jetez le bâton de cannelle, les clous de girofle et les graines de cardamome avant de servir.
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