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ANGE_SHEPHARD
Biscuits au beurre de sucre à la cannelle ii
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les 3 cuillères à soupe de sucre blanc et la cannelle dans un petit bol et réservez.
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Mélanger le sucre brun foncé et le sucre blanc dans un grand bol avec le mélangeur à vitesse moyenne.Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'un grain granuleux.Ajouter les œufs et l'extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux.
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Whisk flour, baking soda and salt together in a separate bowl.Add to sugar mixture, mixing at low speed just long enough to combine.Overmixing makes tough cookies!
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Rouler la pâte en boules de quelques centimètres, puis rouler chaque boule dans le sucre à la cannelle pour la recouvrir.Placez les biscuits sur des plaques à biscuits non graissées et faites-les cuire au four à 150 ° C pendant 18 à 20 minutes.Retirez-les sur des plaques et laissez-les refroidir.
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