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Paula Hynick
Biscuits au chocolat blanc et à la canneberge
Biscuit à l'avoine très riche et spécial ... assurez-vous de plaire aux gourmands! Le cookie est basé sur un cookie à l'avoine et à la groseille
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait faible en gras
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de l'avoine roulée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger le beurre, les deux sucres, le lait, l'œuf et la vanille. Mélangez bien.
-
Fouetter ensemble la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé.
-
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre.
-
Ajouter l'avoine, bien mélanger, puis ajouter les frites et les canneberges.
-
Graisser une plaque à biscuits avec un spray, déposer la pâte à l'avoine par cuillère à soupe sur la feuille. Cuire au four à 350 pendant 10-12 minutes par lot.
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