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GoodLordLetsEat
Biscuits au citron au réfrigérateur
C’est la recette que j’ai adoptée en février 2005.J'ai fait cela aujourd’hui et j’ai trouvé très bon. Un biscuit très délicat. L’affiche originale décrit ci-dessous où elle a obtenu la recette. The Lemon Lovers Cookbook Le Chicago Sun-Times Peg Bailey a une passion pour les citrons.Ayant vécu partout dans le monde, Bailey est en mesure de sélectionner les meilleurs plats nationaux de pays tels que la Grèce, Malte, l’Angleterre et sa maison en Virginie pour le Lemon Lovers Cookbook.Les recettes ne sont jamais trop compliquées, et la plupart sont idéales pour la cuisine de la semaine. Des mets exotiques tels que la crevette égéenne et la mousse au caviar existent paisiblement super en été avec un bol de fruits frais.Planifiez-vous à l'avance, car vous devez laisser la pâte au réfrigérateur plusieurs heures avant la cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Traitez le zeste de citron et le sucre dans un robot ménager jusqu'à ce que le zeste soit aussi fin que le sucre.
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Ajoutez le beurre.
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Traiter jusqu'à consistance mousseuse.
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Grattez le bol.
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Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Procéder brièvement au mélangeur.
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Formez la pâte en deux bûches de 1,5 po de diamètre et enveloppez-les dans du papier ciré.
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Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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Préchauffez le four à 350 °.
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Couper chaque bûche en biscuits de 1 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
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Ne pas trop cuire.
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