Biscuits au dulce de leche (caramel)

Name: biscuits au dulce de leche (caramel)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 36 cookies, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun clair; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun clair; Mélange pouding instantané au beurre de 99 grammes; 2 cuillerées à thé de sirop de dulce de leche (ou de tout sirop de caramel liquide); 2 gros œufs; 397 grammes de caramels, hachés finement

Un biscuit riche et aromatisé au caramel qui est garni de morceaux de caramel hachés. C'est un biscuit très doux et moelleux. Le temps de préparation comprend le temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.
Dans un petit bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
Dans un bol séparé, battre ensemble le beurre, le sucre, la cassonade, le mélange à pouding et le sirop jusqu'à consistance lisse.
Battre les oeufs jusqu'à consistance lisse.
Incorporer graduellement le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
Refroidissez la pâte pendant 30 minutes.
Déposer par cuillerée à soupe arrondie sur la tôle à biscuits.
Cuire 7-8 minutes (le biscuit sera doux et à peine cuit).
Laisser refroidir sur la plaque à biscuits pendant 1 minute, puis déposer sur la grille de refroidissement en fil métallique.
Recouvrez immédiatement chaque biscuit de caramels hachés en poussant légèrement les morceaux de caramel dans le haut de chaque biscuit.