Biscuits au fromage thym ail-thym

Name: biscuits au fromage thym ail-thym
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12-14 Biscuits, 12-14
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de thym séché (ou 1 c. À thé frais); 2 gousses d'ail émincées; 80 litres de beurre salé, coupé en petits cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort, râpé (ou tout autre fromage vieilli comme le parmesan, le romano, etc.); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Ces biscuits au fromage moelleux et moelleux avec une pointe de thym accompagnent parfaitement un ragoût de bœuf ou un rôti à la marmite.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° F.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le thym.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
Incorporer ensuite le fromage râpé et l'ail, en veillant à bien répartir le mélange.
Faites un puits au centre du mélange sec et ajoutez le lait en une fois. À l’aide d’une fourchette, remuez jusqu’à humidification.
Sur une plaque à pâtisserie graissée, déposer la pâte à la cuillère pour faire 12-14 biscuits.
Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.