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Raina Burditt
Biscuits au mille
Fabriquez et partagez cette recette de biscuits Mile-High (Scones) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 ° F (230 ° C).
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Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure, la crème de tartre et le sel.
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Coupez le shortening/le beurre avec un mixeur à pâtisserie ou deux couteaux jusqu'à ce qu'il ressemble à un repas grossier (ou vous pouvez simplement le frotter avec les doigts).
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Combinez l'oeuf et le lait.
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Ajoutez ceci au mélange de farine en une fois, en remuant à la fourchette juste assez pour faire une pâte molle qui se colle.
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Pétrir légèrement 15 fois sur une surface légèrement farinée.
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Rouler à 1 "(2.5cm) d'épaisseur.
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Couper avec un couteau fariné de 5 cm (2 ") et placer 1" (2,5 cm) de côté sur une plaque à pâtisserie non graissée.
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Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Sers immédiatement.
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