Biscuits au pain d'épices au chocolat

Mélanger le beurre ou la margarine, la mélasse et le chocolat non sucré au-dessus d'un bain-marie.Chauffer jusqu'à ce que le chocolat fonde. Agiter jusqu'à consistance lisse.

Tamisez ensemble la farine. Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre, de la levure chimique, du bicarbonate de soude, du gingembre et du sel. Incorporer le mélange de chocolat fondu et le lait.Mélanger bien.

Rouler la pâte en boules de 2,5 cm. Rouler les boules en sucre. Les déposer sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant environ 10 minutes.