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Biscuits aux amandes et à l'orange
Faites et partagez cette recette de biscuits aux amandes, à l’orange et aux amandes.
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Ingrédients
Préparation
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Sortez du four et laissez refroidir et fermez sur les plaques à pâtisserie pendant environ 10 minutes.
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Fouettez le shortening dans un grand bol jusqu'à consistance légère et aérée. Utilisez si possible un batteur électrique.
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Incorporer graduellement le sucre cristallisé.
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Râpez l'écorce de l'orange sur une assiette et versez le jus dans une tasse. Veillez à retirer les graines du jus.
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Incorporer les œufs, le zeste et le jus d'orange dans le mélange de shortening et continuer pendant 3 à 3 minutes après la combinaison.
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Tamiser la farine avec la levure dans un bol séparé.
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Incorporer le mélange de farine et les amandes au mélange de shortening jusqu'à formation d'une pâte.
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Farinez légèrement une surface plane et étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne environ un centimètre d'épaisseur.
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Utilisez un emporte-pièce rond pour découper 36 biscuits ronds et placez-les sur des plaques à pâtisserie.
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Cuire au four -10 minutes à 200 degrés jusqu'à ce que doré.
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Remove from oven and allow to cool and firm on baking sheets for about 10 minutes.
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Mélangez le sucre à glacer avec de la cannelle et filtrez ce mélange uniformément sur les biscuits cuits au four lorsqu'ils refroidissent.
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