Biscuits d'empreinte de Noël

Name: biscuits d'empreinte de Noël
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1 gros jaune d'oeuf; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des canneberges séchées, divisé; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de pistaches finement hachées, divisées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des croustilles blanches

Pendant des années, j'ai fabriqué des biscuits suédois empreintes de pouce avec de la confiture de framboise et des noix. Maintenant, à Noël, j'utilise des pistaches et des canneberges pour colorer les vacances. — Dion Frischer, Ann Arbor, Michigan

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine tout usage
Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant des canneberges séchées, divisé
Une tasse d'une contenance de
190 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de pistaches finement hachées, divisées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant des croustilles blanches

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Beurrer le sucre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer la farine au jaune d'oeuf et au zeste d'orange. Incorporer la farine progressivement. Ajouter les canneberges et 190 ml de pistaches.
Placer la pâte en 1-boules.Placez 2 po.appartissez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées.Appuyez sur une profonde indentation au centre de chacune avec l'extrémité d'un manche de cuillère en bois.Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient brun clair, pendant 9 à 11 casseroles sur des grilles pour refroidir complètement.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, porter la crème à ébullition. remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps.Réfrigérer à couvert jusqu'à épaississement.
Déposer le mélange de crème sur les biscuits; saupoudrer du reste des pistaches et des canneberges.Réfrigérez les restes.
Option de congélation: Congelez les biscuits non décorés dans des récipients de congélation. Pour les utiliser, décongelez les biscuits dans des récipients fermés; décorer comme indiqué.