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Ann Marie
Biscuits d'urgence au chocolat avec glaçage à la vanille
Ce sont pour les urgences de chocolat qui se glissent sur vous.A partir du livre Sticks and Scones. Ce sont très riches.
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Ingrédients
- 170 grammes de chocolat aigre-doux, brisé en gros morceaux
- 170 grammes de chocolat aigre-doux, brisé en gros morceaux
- 4 cuillères à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du cacao néerlandais non sucré
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du sucre à glacer
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du sucre à glacer
- 3 oeufs
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de beurre ramolli
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la crème épaisse
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du sucre à glacer
Préparation
-
Glaçage à la vanille-.
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Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.Éliminer.
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Dans un grand bol, battre les 4 c. À soupe de beurre restants avec les deux sucres.Une fois mélangés, ajouter les œufs et la vanille.Mixer dans le mélange de chocolat légèrement refroidi jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer le mélange de farine, en mélangeant seulement jusqu'à complète combinaison.
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Couvrir le bol avec une pellicule de plastique et le refaire pour.
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25 minutes.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser les plaques à biscuits.
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À l’aide d’une cuillère à soupe bien remplie, prélevez assez de place pour 12 biscuits sur une feuille.
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Cuire une feuille à la fois pendant 9 à 11 minutes. Ne pas trop cuire, les biscuits se raffermiront une fois refroidis.
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Laissez les biscuits refroidir pendant une minute avant de les retirer de la plaque à biscuits. Lorsque refroidi, givrez avec du glaçage à la vanille.
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Vanilla Icing-.
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Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
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Ajouter peu à peu la crème vanille et le sucre glace et bien battre.
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Si nécessaire, ajoutez plus de sucre à glacer. Le glaçage doit être assez raide, pas épais.
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Étendez une couche épaisse sur chaque biscuit.
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