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Ingrid Taojo
Biscuits italiens glacés
Postés sur demande, ces jolis petits biscuits sont très souvent servis lors de fêtes de Noël dans de nombreuses familles italo-américaines.Vous pouvez les façonner comme vous le souhaitez et modifier légèrement l'arôme de la cerise pour l'adapter à vos goûts Mes livres de cuisine préférés, appelés "Préserver notre patrimoine italien", ont été compilés par la Sons of Italy Florida Foundation. cookies.Le rendement varie en fonction de la configuration de vos cookies.
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Ingrédients
Préparation
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et crémeux
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Ajouter les œufs et la vanille en mélangeant bien.
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Combinez la farine et la levure chimique, puis incorporez le mélange de beurre.
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Casser de petits morceaux de pâte de la taille d’une noix et former des arcs, des tresses, des nœuds, des formes en "s" ou toute autre forme désirée.
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Cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 15-20 minutes.
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Refroidir sur des grilles, puis glacer à votre guise.
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Glaçage: Mélangez le sucre et les arômes de votre choix en ajoutant le lait lentement pour former un glaçage doux et lisse (certains glaçons les biscuits alors qu'ils sont encore chauds, d'autres attendent qu'ils soient refroidis).
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Saupoudrer de sucre coloré ou de confettini (minuscules saupoudres multicolores) avant la pose de glaçage.
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