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Biscuits orange dépoli
 
 
PortionsPTM40 min

Biscuits orange dépoli


"Je me souviens que mon père avait fabriqué une grande quantité de ces biscuits aux agrumes quand je grandissais", écrit Tammie Young, de Mattoon, dans l'Illinois. "Ils sont très humides et ont un délicieux goût d'antan."

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Préparation

  1. Avec un couteau bien aiguisé, coupez chaque orange en quartiers; retirer la peau.Utilisez un couteau pour retirer la peau blanche de la peau et des fruits; Jeter les oranges et les placer dans un mélangeur. Ajouter la pelure; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse (le mélange doit mesurer une tasse d'une contenance de 190 ml).
  2. Dans un grand bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Beat dans le lait et 6 cuillères à soupe du mélange à l'orange.Combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème jusqu'à ce que le mélange
  3. Déposer par cuillerées à thé arrondies 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four à 350 ° C pendant 10-13 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien doré et que les bords soient légèrement dorés.Laissez refroidir sur une grille.
  4. Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le sucre à confiser, le beurre et une quantité suffisante du mélange d’orange restant pour obtenir la consistance qui s’étale.Biscuits au givre



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