Biscuits salés au caramel au whisky

Name: biscuits salés au caramel au whisky
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yaourt grec nature; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel casher, facultatif; GARNITURE:; 24 caramels; 1 cuillère à soupe de whisky; 85 grammes de chocolat mi-sucré, fondu; 1/2 cuillère à café de sel casher, facultatif

Un peu de yogourt remplace une partie du beurre dans le biscuit traditionnel, mais vous ne le saurez jamais. Je reçois beaucoup de demandes pour cela et je ne peux pas faire de plateau de biscuits sans eux. — Priscilla Yee, Concord, Californie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Battre au yaourt, à l'huile et à la vanille.Dans un autre bol, fouetter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange de sucre.
Façonner en 1-in.balls; déposer 2 po.platissez sur des plaques à pâtisserie non graissées.Faites bouillir au fond d'un verre trempé dans la farine.Cuire au four pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair.Laisser refroidir sur les moules 2 minutes.Retirer sur des grilles pour refroidir complètement.
Au micro-ondes, faites fondre les caramels avec du whisky; remuer jusqu'à consistance lisse.étalé sur les biscuits.Déposer de chocolat saupoudrer de sel si désiré. Laisser reposer jusqu'à consistance. Conserver dans un récipient hermétique.